Az élelmezési válságra a növekvő társadalmi egyenlőtlenségek, a klímaváltozás és az ökoszisztémáink összeomlásának határán környezetileg és társadalmilag is fenntartható válaszokat kell találnunk.
„Nehéz felállni és a kezünkbe venni az irányítást, de ha egyszer valaki elkezdi, sokkal többet tanulhat az életről, többet is, mint bármilyen iskolában.”